Hackfleisch-Käse-Rolle

Name: Hackfleisch-Käse-Rolle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Ei; Salz und Pfeffer; Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian); 300g Blätterteig; 1 Eigelb zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle kombiniert zartes Hackfleisch mit geschmolzenem Käse, eingehüllt in einen knusprigen Teig. Ideal als herzhaftes Abendessen oder als leckere Snack-Option für jede Gelegenheit. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, wird dieses Gericht garantiert zum Highlight Ihrer nächsten Zusammenkunft. Perfekt für Familienessen oder als Party-Happen – jeder wird diese herzhafte Rolle lieben!

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T08:08:35.286Z

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie kann mit verschiedenen Käsesorten und Kräutern zubereitet werden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Genießen Sie sie heiß aus dem Ofen oder kalt als Snack!

Ein Genuss für die ganze Familie

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein Gericht, das bei Familienessen immer wieder begeistert. Ihr herzhaftes Aroma und die Kombination aus zartem Hackfleisch und geschmolzenem Käse lassen jedes Herz höherschlagen. Dieses Gericht lässt sich schnell zubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Egal, ob als festliches Abendessen oder als schnelles Mittagessen – die Rolle ist immer ein Hit.

Besonders Kinder lieben die Hackfleisch-Käse-Rolle, da sie handlich und leicht zu essen ist. Zudem kann man sie nach Belieben abändern, zum Beispiel mit unterschiedlichen Käsesorten oder weiteren Zutaten wie Paprika oder Pilzen. So wird jedes Gericht individuell und angepasst an die Vorlieben Ihrer Liebsten.

Eine perfekte Snack-Option

Die Hackfleisch-Käse-Rolle eignet sich ideal als herzhaftes Fingerfood für Partys und Feiern. Sie kann warm serviert oder auch kalt genossen werden, was sie zu einem flexiblen Snack für jede Gelegenheit macht. Die knusprige Teigschicht vereint sich perfekt mit der saftigen Füllung und sorgt für ein geschmackliches Erlebnis.

Servieren Sie die Rolle einfach in mundgerechten Stückchen, und Ihre Gäste werden begeistert sein. Kombinieren Sie sie mit verschiedenen Dips oder Saucen, um das Geschmackserlebnis zu erweitern. Diese einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, mit minimalem Aufwand maximale Wirkung zu erzielen.

Ein Rezept für kreative Köche

Die Zubereitung der Hackfleisch-Käse-Rolle bietet jedem Hobbykoch die Möglichkeit, seine Kreativität auszuleben. Varrieren Sie die Füllung mit verschiedenen Käsearten, oder probieren Sie es mit einer Kombination aus verschiedenen Hackfleischsorten. Auch vegetarische Alternativen, wie beispielsweise eine Füllung aus Quinoa und Gemüse, sind denkbar und geben der Rolle eine frische Note.

Zusätzlich können Sie die Kräuter und Gewürze anpassen, je nach persönlichem Geschmack. Vielleicht mögen Sie es etwas schärfer? Fügen Sie etwas Chili oder Paprikapulver hinzu! Die Anpassungsfähigkeit dieses Rezepts macht es zu einem spannenden Erlebnis in der Küche.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch-Käse-Rolle:

Für die Füllung:

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)

Für den Teig:

300g Blätterteig
1 Eigelb zum Bestreichen

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekte Hackfleisch-Käse-Rolle zuzubereiten:

Füllung vorbereiten

Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, bis alles schön gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. In einer Schüssel Käse und Ei unter das Fleisch mischen.

Teig ausrollen

Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Fleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.

Rolle formen

Teig vorsichtig aufrollen, die Ränder festdrücken und mit Eigelb bestreichen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Hackfleisch-Käse-Rolle zuzubereiten, ist es wichtig, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist. Nehmen Sie sich Zeit, um die Gewürze sorgfältig auszuwählen und zu dosieren. Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian bringen zusätzlichen Geschmack und Frische in die Füllung. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch gut anzubraten, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Eine gute Konsistenz der Füllung ist entscheidend. Zu viel Flüssigkeit kann dazu führen, dass die Rolle beim Backen durchweicht. Lassen Sie daher die Füllung etwas abkühlen, bevor Sie sie in den Blätterteig einrollen. Dies hilft, die Textur und den Geschmack zu verbessern.

Variationen der Hackfleisch-Käse-Rolle

Eine tolle Möglichkeit, die Hackfleisch-Käse-Rolle zu variieren, ist die Zugabe von getrockneten Tomaten oder Oliven zur Füllung. Diese Zutaten verleihen dem Gericht einen mediterranen Touch und machen sie noch schmackhafter. Auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten sorgt für Geschmackstiefe. Experimentieren Sie mit Feta, Mozzarella oder einem kräftigeren Blauschimmelkäse.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Spinat und Ricotta ersetzen. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern erfreut auch Vegetarier und gesundheitsbewusste Esser.

So bewahren Sie die Rolle auf

Wenn Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle vorbereiten, aber nicht sofort servieren möchten, können Sie sie einfach abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfiehlt es sich, die Rolle vor dem Backen einzufrieren. So bleibt sie frisch, und Sie können sie jederzeit nach Bedarf backen.

Falls Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten schmeckt die Rolle jedoch frisch gebacken. Sie können die Reste auch aufwärmen, aber achten Sie darauf, dass Sie sie im Ofen aufbacken, um die knusprige Textur zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käse variieren?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die Sie mögen!

→ Wie lange ist die Rolle haltbar?

In einem luftdichten Behälter hält sie sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.