Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Die zarten, buttrigen Streusel umhüllen eine fruchtige Marmelade und bieten das ideale Zusammenspiel von Süße und Crunch. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung im Alltag, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesen kleinen Leckereien, die sowohl frisch als auch ausgekühlt unwiderstehlich sind.

Isabella Förster

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Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T05:13:53.918Z

Die Geschichte der Streuselplätzchen reicht weit zurück. Diese kleinen Leckereien, die oft mit Marmelade gefüllt sind, stammen ursprünglich aus der deutschen Backtradition und sind bis heute ein beliebtes Gebäck in vielen Haushalten.

Die perfekte Kombination von Texturen

Die Kombination aus knusprigen Streuseln und der samtigen Fruchtigkeit der Marmelade ist ein wahrer Genuss. Die Streusel, die durch die Butter ihren charakteristischen Geschmack erhalten, bieten den perfekten Kontrast zur süßen und manchmal leicht sauren Marmelade. Diese Vielfalt an Texturen macht jedes Bissen zu einem Erlebnis, bei dem sich die Geschmäcker harmonisch vereinen.

Besonders zur Kaffeezeit, wenn die Gäste erwartet werden, sind diese Plätzchen ein Highlight. Sie sind einfach zu transportieren und machen sich hervorragend auf einem schön dekorierten Tisch. Wer das Besondere liebt, kann zusätzlich einige Nüsse oder Gewürze in die Streusel einarbeiten, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen.

Variationen für jeden Geschmack

Ob Himbeermarmelade, Aprikose oder eine selbstgemachte Variante – die Wahl der Marmelade beeinflusst maßgeblich den Gesamtgeschmack der Plätzchen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken. Jedes Mal, wenn Sie die Marmelade wechseln, erhalten Sie ein völlig neues Geschmackserlebnis.

Für Liebhaber von Schokolade eignet sich eine Füllung aus Schokoladencreme oder Nutella hervorragend. Diese Varianten sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch eine tolle Möglichkeit, die Rezeptur leicht abzuändern und an eigene Vorlieben anzupassen. Seien Sie kreativ und lassen Sie Ihren Ideen freien Lauf!

Die richtige Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack der Streuselplätzchen möglichst lange zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben die Plätzchen knusprig und die Marmelade verdirbt nicht. Am besten genießen Sie sie innerhalb einer Woche nach der Zubereitung, da sie frisch am leckersten sind.

Wenn Sie eine größere Menge backen oder die Plätzchen für besondere Anlässe vorbereiten möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. So können Sie auch bei kurzfristigen Einladungen stets einen leckeren Snack zur Hand haben.

Zutaten

Für die Streuseln

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 200 g Marmelade Ihrer Wahl

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten.

Plätzchen formen

Die Streusel gleichmäßig auf ein Backblech verteilen, dabei kleine Vertiefungen für die Marmelade eindrücken.

Marmelade hinzufügen

Die Marmelade in die Vertiefungen geben und sicherstellen, dass sie gut verteilt ist.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.

Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur zu bringen. Dies erleichtert das Kneten der Streusel und sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser verbinden. Eine homogene Mischung ist entscheidend für die optimale Textur der Plätzchen.

Wenn Sie mit Kindern backen, lassen Sie sie die Marmelade in die Vertiefungen füllen. Das macht den Prozess nicht nur lustig, sondern fördert auch die Kreativität der Kleinen in der Küche.

Anlässe zum Genießen

Diese Streuselplätzchen sind nicht nur ein toller Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend als kleines Mitbringsel zu Feiern oder als Gastgeschenk. Machen Sie Freunde oder Familie mit einer schönen Packung dieser Plätzchen eine Freude und zeigen Sie, dass Sie an sie gedacht haben.

Ebenso sind die Plätzchen ideal für das nächste Kaffeekränzchen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf die Kaffeetafel, sondern sorgen auch für gemütliche Gespräche und eine angenehme Atmosphäre.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Marmelade auch durch Nutella oder Pudding ersetzen.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche frisch.

Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

Diese köstlichen Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Die zarten, buttrigen Streusel umhüllen eine fruchtige Marmelade und bieten das ideale Zusammenspiel von Süße und Crunch. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung im Alltag, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesen kleinen Leckereien, die sowohl frisch als auch ausgekühlt unwiderstehlich sind.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Isabella Förster

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für die Streuseln

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 150 g Butter
  4. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 200 g Marmelade Ihrer Wahl

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten.

Schritt 02

Die Streusel gleichmäßig auf ein Backblech verteilen, dabei kleine Vertiefungen für die Marmelade eindrücken.

Schritt 03

Die Marmelade in die Vertiefungen geben und sicherstellen, dass sie gut verteilt ist.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g