Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Die zarten, buttrigen Streusel umhüllen eine fruchtige Marmelade und bieten das ideale Zusammenspiel von Süße und Crunch. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung im Alltag, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesen kleinen Leckereien, die sowohl frisch als auch ausgekühlt unwiderstehlich sind.
Die Geschichte der Streuselplätzchen reicht weit zurück. Diese kleinen Leckereien, die oft mit Marmelade gefüllt sind, stammen ursprünglich aus der deutschen Backtradition und sind bis heute ein beliebtes Gebäck in vielen Haushalten.
Die perfekte Kombination von Texturen
Die Kombination aus knusprigen Streuseln und der samtigen Fruchtigkeit der Marmelade ist ein wahrer Genuss. Die Streusel, die durch die Butter ihren charakteristischen Geschmack erhalten, bieten den perfekten Kontrast zur süßen und manchmal leicht sauren Marmelade. Diese Vielfalt an Texturen macht jedes Bissen zu einem Erlebnis, bei dem sich die Geschmäcker harmonisch vereinen.
Besonders zur Kaffeezeit, wenn die Gäste erwartet werden, sind diese Plätzchen ein Highlight. Sie sind einfach zu transportieren und machen sich hervorragend auf einem schön dekorierten Tisch. Wer das Besondere liebt, kann zusätzlich einige Nüsse oder Gewürze in die Streusel einarbeiten, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen.
Variationen für jeden Geschmack
Ob Himbeermarmelade, Aprikose oder eine selbstgemachte Variante – die Wahl der Marmelade beeinflusst maßgeblich den Gesamtgeschmack der Plätzchen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken. Jedes Mal, wenn Sie die Marmelade wechseln, erhalten Sie ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Für Liebhaber von Schokolade eignet sich eine Füllung aus Schokoladencreme oder Nutella hervorragend. Diese Varianten sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch eine tolle Möglichkeit, die Rezeptur leicht abzuändern und an eigene Vorlieben anzupassen. Seien Sie kreativ und lassen Sie Ihren Ideen freien Lauf!
Die richtige Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack der Streuselplätzchen möglichst lange zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben die Plätzchen knusprig und die Marmelade verdirbt nicht. Am besten genießen Sie sie innerhalb einer Woche nach der Zubereitung, da sie frisch am leckersten sind.
Wenn Sie eine größere Menge backen oder die Plätzchen für besondere Anlässe vorbereiten möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. So können Sie auch bei kurzfristigen Einladungen stets einen leckeren Snack zur Hand haben.
Zutaten
Für die Streuseln
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Marmelade Ihrer Wahl
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten.
Plätzchen formen
Die Streusel gleichmäßig auf ein Backblech verteilen, dabei kleine Vertiefungen für die Marmelade eindrücken.
Marmelade hinzufügen
Die Marmelade in die Vertiefungen geben und sicherstellen, dass sie gut verteilt ist.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur zu bringen. Dies erleichtert das Kneten der Streusel und sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser verbinden. Eine homogene Mischung ist entscheidend für die optimale Textur der Plätzchen.
Wenn Sie mit Kindern backen, lassen Sie sie die Marmelade in die Vertiefungen füllen. Das macht den Prozess nicht nur lustig, sondern fördert auch die Kreativität der Kleinen in der Küche.
Anlässe zum Genießen
Diese Streuselplätzchen sind nicht nur ein toller Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend als kleines Mitbringsel zu Feiern oder als Gastgeschenk. Machen Sie Freunde oder Familie mit einer schönen Packung dieser Plätzchen eine Freude und zeigen Sie, dass Sie an sie gedacht haben.
Ebenso sind die Plätzchen ideal für das nächste Kaffeekränzchen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf die Kaffeetafel, sondern sorgen auch für gemütliche Gespräche und eine angenehme Atmosphäre.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Füllungen verwenden?
Ja, Sie können die Marmelade auch durch Nutella oder Pudding ersetzen.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche frisch.
Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Diese köstlichen Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Die zarten, buttrigen Streusel umhüllen eine fruchtige Marmelade und bieten das ideale Zusammenspiel von Süße und Crunch. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung im Alltag, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie. Verwöhnen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesen kleinen Leckereien, die sowohl frisch als auch ausgekühlt unwiderstehlich sind.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Streuseln
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Marmelade Ihrer Wahl
Anweisungen
Mehl, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten.
Die Streusel gleichmäßig auf ein Backblech verteilen, dabei kleine Vertiefungen für die Marmelade eindrücken.
Die Marmelade in die Vertiefungen geben und sicherstellen, dass sie gut verteilt ist.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g