Cranberry-Brie-Häppchen

Name: Cranberry-Brie-Häppchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Häppchen
Ingredients: 1 Baguette oder Ciabatta-Brot; 200 g Brie-Käse; 150 g Cranberry-Soße; Frischer Thymian (optional); Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus herzhaftem Brie und süßer Cranberry-Soße in diesem Rezept für Cranberry-Brie-Häppchen. Diese köstlichen kleinen Snacks sind perfekt für festliche Anlässe oder als Fingerfood bei Ihrem nächsten Weihnachtsessen. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Gästen, kombinieren sie den cremigen Käse mit einer fruchtigen Note auf knusprigem Brot. Diese Häppchen bringen weihnachtliche Stimmung auf jeden Tisch und sind die ideale Ergänzung zu Ihrer Festtafel.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:56:58.254Z

Die Kombination von Brie und Cranberry ist nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein echter Hingucker auf jeder Festtafel. Umso besser, dass diese Rezepte so einfach sind, dass man sie ohne große Mühe zubereiten kann.

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus cremigem Brie und der süß-sauren Cranberry-Soße ist eine wahre Geschmacksexplosion. Brie ist bekannt für seine milde, buttrige Textur, die sich wunderbar mit der fruchtigen Frische der Cranberry-Soße verbindet. Diese Häppchen bieten nicht nur einen geschmacklichen Kontrast, sondern auch ein visuelles Highlight auf jeder festlichen Tafel. Die leuchtende rot-smaragdgrüne Farbe der Cranberries kommt besonders gut zur Geltung und sorgt für einen ansprechenden Blickfang.

Egal, ob Sie diese Häppchen zu Weihnachten oder zu einem anderen feierlichen Anlass servieren, sie strahlen eine besondere Eleganz aus. Sie sind einfach in der Zubereitung und benötigen nur wenige Zutaten – perfekt für spontane Gästebesuche oder festliche Buffets. Die Verwendung von frischem Thymian als Garnitur gibt diesen kleinen Snacks zusätzlich eine aromatische Note und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept für Cranberry-Brie-Häppchen ist ein ideales Beispiel für einfache, aber köstliche Festtagsküche. Mit nur wenigen Schritten ist es möglich, ein beeindruckendes Fingerfood zuzubereiten, das Ihre Gäste begeistern wird. Es erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten, sodass auch Kochanfänger in der Küche Erfolg haben können. Das Backen im Ofen sorgt dafür, dass der Brie wunderbar schmilzt und die Aromen perfekt zur Geltung kommen.

Darüber hinaus lassen sich die Häppchen problemlos im Voraus vorbereiten. Sie können die Brotscheiben mit Brie und Cranberry-Soße belegen und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben. Diese Flexibilität erleichtert die Planung Ihrer Festtagsmenüs erheblich und gibt Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern.

Zutaten

Für die Cranberry-Brie-Häppchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

1 Baguette oder Ciabatta-Brot
200 g Brie-Käse
150 g Cranberry-Soße
Frischer Thymian (optional)
Olivenöl zum Beträufeln

Diese Zutaten ergeben köstliche und festliche Häppchen, die Ihre Gäste begeistern werden!

Zubereitung

So bereiten Sie die Häppchen zu:

Brot vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schneiden Sie das Baguette oder Ciabatta in Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.

Käse und Cranberry-Soße hinzufügen

Legen Sie auf jede Brotscheibe eine Scheibe Brie und löffeln Sie etwas Cranberry-Soße darüber. Beträufeln Sie die Häppchen leicht mit Olivenöl.

Backen

Backen Sie die Häppchen für ca. 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Brot leicht knusprig ist.

Servieren

Nehmen Sie die Häppchen aus dem Ofen, garnieren Sie sie mit frischem Thymian und servieren Sie sie warm.

Genießen Sie Ihre köstlichen Cranberry-Brie-Häppchen!

Serviervorschläge

Die Cranberry-Brie-Häppchen lassen sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie zusammen mit einem frischen Blattsalat, um einen leichten Kontrast zu schaffen, oder bieten Sie sie mit herzhaften Dips wie einer Knoblauchmayonnaise an. Diese Kombination wird das Geschmackserlebnis abrunden und für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen. Auch eine Auswahl an Nüssen und Trockenfrüchten kann die Geschmäcker harmonisch ergänzen.

Zusätzlich können Sie die Häppchen auch auf Partys oder als Snack für einen Filmabend anbieten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem beliebten Begleiter in unterschiedlichen Anlässen und Situationen.

Variationen

Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, können Sie statt Brie auch andere Käsesorten verwenden. Ziegenkäse oder leckerer Camembert sind ebenfalls hervorragende Alternativen und bieten jeweils ein individuelles Geschmackserlebnis. Ergänzen Sie die Cranberry-Soße mit Walnüssen oder Pekannüssen für zusätzlichen Crunch und Textur.

Eine weitere Möglichkeit ist, verschiedene Geschmacksrichtungen in die Cranberry-Soße zu integrieren. Ein Spritzer Orangen- oder Zitronensaft kann der Soße eine herrlich frische Note verleihen. Auch ein Hauch von Zimt oder Ingwer kann für eine weihnachtliche Stimmung sorgen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Häppchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brotscheiben mit Käse und Cranberry-Soße vorbereiten und sie vor dem Servieren nur noch kurz im Ofen aufwärmen.

→ Sind die Häppchen auch für Vegetarier geeignet?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind vegetarisch.