Kaffee-Amaretto-Crème

Name: Kaffee-Amaretto-Crème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Sahne; 100 ml Milch; 50 ml Amaretto; 3 EL Kaffeepulver (stark); 3 Eigelb; 80 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit dieser Kaffee-Amaretto-Crème einen himmlischen Nachtisch, der perfekt für die festliche Weihnachtszeit ist. Diese cremige Delikatesse kombiniert den vollen Geschmack von aromatischem Kaffee mit dem köstlichen, nussigen Aroma von Amaretto. Ideal als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Die zarte Textur und der unverwechselbare Geschmack machen diese Crème zu einem echten Highlight auf jedem Desserttisch.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T05:13:55.307Z

Diese Kaffee-Amaretto-Crème ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der wunderbare Duft von frisch gebrühtem Kaffee gepaart mit dem verführerischen Aroma von Amaretto erzeugt eine unvergessliche Geschmackserfahrung.

Die perfekte Kombination aus Kaffee und Amaretto

Die Kaffee-Amaretto-Crème vereint zwei hochgeschätzte Geschmäcker zu einem unvergleichlichen Dessert. Der aromatische Kaffee sorgt für einen intensiven Geschmack, der durch die süße und nussige Note des Amaretto wunderbar ergänzt wird. Diese Kombination ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern verleiht dem Dessert auch eine besondere Eleganz, die es zur idealen Wahl für festliche Anlässe macht.

Die Vielseitigkeit dieser Crème macht sie zu einem Favoriten in der Weihnachtszeit. Bei Festlichkeiten ist es wichtig, Desserts zu bieten, die sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation beeindrucken. Die Kaffee-Amaretto-Crème erfüllt all diese Anforderungen und bringt zugleich eine nostalgische Note, die an gemütliche Abende am Kamin erinnert.

Einfach zuzubereiten

Obwohl die Kaffee-Amaretto-Crème auf den ersten Blick komplex wirkt, ist sie überraschend einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten entsteht ein luxuriöses Dessert, das jedem Gourmet gerecht wird. Ideal für Kochanfänger sowie für erfahrene Küchenchefs, bietet dieses Rezept die Möglichkeit, beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Tipp: Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu stark zu erhitzen, um ein Gerinnen der Eigelbe zu vermeiden. Die sanfte Erwärmung sorgt dafür, dass die Crème die perfekte Konsistenz erreicht, die sie so unwiderstehlich macht.

Kreative Dekorationsideen

Die Präsentation Ihrer Kaffee-Amaretto-Crème kann spielerisch und kreativ gestaltet werden. Ein einfaches Element wie ein Hauch von Kakaopulver oder Schokoladenspänen verleiht der Crème nicht nur eine ansprechende Optik, sondern intensiviert auch das Geschmackserlebnis. Frische Beeren, wie Himbeeren oder Erdbeeren, können ebenfalls hinzugefügt werden, um einen fruchtigen Kontrast zu schaffen.

Für besondere Anlässe bietet es sich an, die Desserts mit kandierten Nüssen oder einem Schuss zusätzlichem Amaretto zu garnieren. So wird die Kaffee-Amaretto-Crème zu einem echten Blickfang auf Ihrer festlichen Tafel.

Zutaten

Für die Kaffee-Amaretto-Crème

250 ml Sahne
100 ml Milch
50 ml Amaretto
3 EL Kaffeepulver (stark)
3 Eigelb
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker

Die Zutaten sollten vorzugsweise frisch und von bester Qualität sein, um den vollen Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Schritt 1

In einem kleinen Topf die Sahne, Milch und das Kaffeepulver vermischen und langsam erhitzen, bis es kurz vor dem Kochen steht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

Schritt 3

Die warme Kaffeemischung langsam unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren, dabei ständig rühren, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Schritt 4

Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie etwas eindickt. Nicht kochen lassen.

Schritt 5

Vom Herd nehmen und den Amaretto hinzufügen. Gut umrühren und in Dessertgläser füllen.

Schritt 6

Die Creme mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Kaffee-Amaretto-Crème zu besonderen Anlässen oder einfach nur zum Verwöhnen an einem ruhigen Abend.

Häufige Fragen zur Kaffee-Amaretto-Crème

Kann ich die Crème ohne Alkohol zubereiten? Ja, für eine alkoholfreie Variante können Sie den Amaretto einfach weglassen oder durch ein nussfreies Aroma ersetzen. Achten Sie auch darauf, einen hochwertigen Kaffee zu wählen, um den besten Geschmack zu erreichen.

Wie lange ist die Crème haltbar? Im Kühlschrank sollte die Kaffee-Amaretto-Crème innerhalb von drei bis vier Tagen verzehrt werden. Da sie aus frischen Zutaten besteht, empfiehlt es sich, sie möglichst frisch zu genießen.

Serviervorschläge

Die Kaffee-Amaretto-Crème lässt sich hervorragend mit knusprigen Keksen oder Törtchen kombinieren. Versuchen Sie, sie mit einer Auswahl an Plätzchen zu servieren, um ein abwechslungsreiches Dessertbuffet zu kreieren. Besonders gut passen Nussplätzchen oder Zimtsterne zu diesem köstlichen Nachtisch.

Ein weiterer Vorschlag wäre, die Crème als Teil eines festlichen Menüs anzubieten. Servieren Sie sie nach einem herzhaften Hauptgericht; die Süße des Desserts wird den perfekten Abschluss des Abends bilden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Crème auch ohne Alkohol zubereiten?

Ja, Sie können den Amaretto durch zusätzliche Milch oder einen Kaffeeersatz ohne Alkohol ersetzen.

→ Wie lange ist die Crème haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, ist die Crème bis zu 3 Tage haltbar.