Schneller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Entdecken Sie diesen schnellen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf, der perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Mit zarten Kartoffeln, frischem Brokkoli und einer cremigen Käse-Sauce ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst nahrhaft. Ideal für die ganze Familie, wird dieser Auflauf Ihr neuer Lieblingshit unter den schnellen Rezepten. Genießen Sie eine leckere Kombination aus Aromen und Nährstoffen, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen kann.
Dieser Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Perfekt für Familienessen oder als schnelles Mittagessen.
Zutaten
Für den Auflauf
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Muskatnuss
Diese Zutaten reichen für 4 Portionen.
Zubereitung
Vorbereiten der Zutaten
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
Auflauf zusammenstellen
Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffeln auslegen, gefolgt von den Brokkoli-Röschen. Sahne und Gewürze gleichmäßig darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie ihn!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich diesen Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Sie können Zucchini, Karotten oder Blumenkohl hinzufügen.
Schneller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
Entdecken Sie diesen schnellen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf, der perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Mit zarten Kartoffeln, frischem Brokkoli und einer cremigen Käse-Sauce ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst nahrhaft. Ideal für die ganze Familie, wird dieser Auflauf Ihr neuer Lieblingshit unter den schnellen Rezepten. Genießen Sie eine leckere Kombination aus Aromen und Nährstoffen, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen kann.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Auflauf
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Muskatnuss
Anweisungen
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.
Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffeln auslegen, gefolgt von den Brokkoli-Röschen. Sahne und Gewürze gleichmäßig darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 10 g
- Kohlenhydrate: 45 g