Streuselkuchen mit Pudding

Name: Streuselkuchen mit Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 500 ml Milch; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 100 g Zucker; 150 g Mehl; 100 g Butter; 100 g Zucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser köstliche Streuselkuchen mit Pudding begeistert mit seiner saftigen Füllung und knusprigen Streuseln. Die Kombination aus cremigem Pudding und dem süß-krossem Topping macht ihn zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob zum Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen ist einfach unwiderstehlich! Bereiten Sie diesen Genuss ganz leicht zu und erfreuen Sie Familie und Freunde mit einem Stück Glück.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T07:09:37.923Z

Streuselkuchen mit Pudding ist ein Klassiker in der deutschen Backkunst. Die Kombination aus saftigem Pudding und knusprigen Streuseln wird jeden begeistern!

Die perfekte Kombination

Der Streuselkuchen mit Pudding überzeugt durch seine harmonische Verbindung von weichem, luftigem Teig und der cremigen Puddingfüllung. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen nicht nur geschmacklich, sondern auch texturlich ein Erlebnis ist. Der Kuchen bleibt durch die Puddingfüllung wunderbar saftig und verleiht dem klassischen Streuselkuchen eine moderne Note.

Die süßen und knusprigen Streusel rundherum sind das i-Tüpfelchen, das den Kuchen zu einem unverwechselbaren Genuss macht. Egal, ob Sie zum Kaffee ein Stück servieren oder ihn als Dessert anbieten – dieser Kuchen wird garantiert ein Hit bei Ihren Gästen sein.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten, die in den meisten Haushalten ohnehin vorrätig sind, können Sie im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen zaubern. Ideal, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt oder wenn Sie einfach eine süße Leckerei für sich selbst kreieren möchten.

Darüber hinaus ist der Streuselkuchen mit Pudding versorgt mit Möglichkeiten zur kreativen Abwandlung. Fügen Sie saisonales Obst wie Äpfel oder Beeren hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Puddinggeschmäckern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Die Kunst des Backens verstehen

Backen ist eine Kunst, die Präzision und Liebe zum Detail erfordert. Achten Sie darauf, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu verarbeiten und der Teig an einem kühlen Ort ruhen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass Ihr Streuselkuchen nicht nur gut aussieht, sondern auch perfekt gelingt.

Die Backzeit ist entscheidend für die Konsistenz. Ein Überbacken kann die Streusel hart und trocken machen, während zu kurzes Backen dazu führen kann, dass der Teig nicht durchgebacken ist. Nutzen Sie eine Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gebacken ist.

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver

Für die Puddingfüllung

500 ml Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker

Für die Streusel

150 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. In eine gefettete Kuchenform drücken und einen Rand formen.

Pudding kochen

Die Milch in einem Topf erhitzen. Das Puddingpulver und Zucker darin auflösen und regelmäßig rühren, bis die Masse dick wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Streusel zubereiten

Alle Zutaten für die Streusel vermengen und mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Kuchen zusammensetzen

Den abgekühlten Pudding auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend die Streusel darüber streuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen.

Servieren Sie den Kuchen am besten abgekühlt und eventuell mit etwas Puderzucker bestäubt.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihres Streuselkuchens mit Pudding zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er für mehrere Tage frisch und lecker.

Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie, bevor Sie ihn in einem Gefrierbeutel verstauen. Dadurch bleibt die Qualität beim Auftauen erhalten.

Serviervorschläge

Der Streuselkuchen mit Pudding schmeckt am besten, wenn er frisch gebacken ist, kann aber auch hervorragend vorbereitet werden. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

Eine Garnitur aus frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren passt ebenfalls wunderbar zu diesem Kuchen. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine fruchtige Frische, die den süßen Geschmack des Kuchens ergänzt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Milch und Margarine.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Er hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.