Vanillekipferl Rezept
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die traditionelle Kunst des Backens mit diesem köstlichen Vanillekipferl Rezept. Diese zarten und buttrigen kleinen Hörnchen sind mit feinem Vanillearoma durchzogen und bestäubt mit Puderzucker, was sie zum perfekten Begleiter für Ihre Kaffeetafel macht. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei das ganze Jahr über, sind sie einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.
Mit jedem Bissen dieser Vanillekipferl erleben Sie die Tradition und den Geschmack, die diese kleinen Hörnchen so besonders machen. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch!
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Vanillekipferl sind ein unverzichtbarer Bestandteil der weihnachtlichen Backtradition in vielen deutschen Haushalten. Diese kleinen Hörnchen ziehen nicht nur durch ihr feines Aroma von Vanille die Menschen in ihren Bann, sondern auch durch ihre zarte, butterweiche Konsistenz. Bei vielen Familien sind sie ein Muss auf dem Plätzchenteller und schaffen zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee eine zauberhafte Atmosphäre zur Weihnachtszeit.
Die Zubereitung von Vanillekipferl ist relativ unkompliziert, sie benötigen jedoch eine sorgfältige Handhabung, um die richtige Textur zu erreichen. Eine Mischung aus hochwertiger Butter und feinen Mandeln sorgt dafür, dass diese Delikatesse nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderbar auf der Zunge zergeht. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihre Liebsten von diesem besonderen Geschmackserlebnis profitieren.
Ein Klassiker für jedes Jahr
Obwohl Vanillekipferl traditionell zur Weihnachtszeit gebacken werden, sind sie das ganze Jahr über beliebt. Ihre Kombination aus zartem Gebäck und dem feinen Geschmack der Mandeln macht sie zu einer idealen süßen Nascherei für jede Gelegenheit, sei es ein Kaffeekränzchen mit Freunden oder ein gemütlicher Abend zu Hause. Sie werden schnell zu einem Favoriten in Ihrem Rezeptbuch werden.
Die Möglichkeit, Vanillekipferl nach eigenem Geschmack zu variieren, ist ein weiterer Grund, warum diese Kekse so beliebt sind. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Zimt oder etwas geriebene Zitronenschale hinzu, um neue Aromen zu entdecken. Ihre Flexibilität hat sie zu einem zeitlosen Klassiker und einem echten Familienrezept gemacht.
Zutaten für Vanillekipferl
Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Vermischen Sie die Zutaten gründlich, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl und Mandeln hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Hörnchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen.
Backen
Die Vanillekipferl im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Bestäuben
Die ausgekühlten Kipferl großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Vanillekipferl zu einer Tasse Kaffee oder Tee!
Tipps für perfekte Vanillekipferl
Um die besten Vanillekipferl zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten in einem kühlen Raum zu verarbeiten. Besonders die Butter sollte gut gekühlt sein, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, die richtige Konsistenz des Teiges zu erreichen und sorgt dafür, dass die Kipferl nicht auseinanderlaufen.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit das Gebäck zart bleibt. Ein kurzer, aber gründlicher Mix ist erforderlich, um die Zutaten gut zu verbinden, ohne die zarte Strukur zu beeinträchtigen.
Variationen und kreative Ideen
Sie können Vanillekipferl kreativ variieren, um Ihrer Familie und Ihren Freunden neue Geschmackserlebnisse zu bieten. Probieren Sie zusätzlich zu den klassischen Mandeln auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse. Diese können entweder gemahlen oder grob gehackt hinzugefügt werden.
Für eine besondere Note können Sie die Kekse nach dem Bestäuben mit Puderzucker zusätzlich in geschmolzene Schokolade tauchen. Dies verwandelt das ursprüngliche Kekserlebnis in ein schokoladiges Vergnügen, das einfach unwiderstehlich ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Vanillekipferl einfrieren?
Ja, Sie können die Vanillekipferl problemlos einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.
→ Wie lange sind die Vanillekipferl haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Vanillekipferl etwa 2-3 Wochen haltbar.
Vanillekipferl Rezept
Entdecken Sie die traditionelle Kunst des Backens mit diesem köstlichen Vanillekipferl Rezept. Diese zarten und buttrigen kleinen Hörnchen sind mit feinem Vanillearoma durchzogen und bestäubt mit Puderzucker, was sie zum perfekten Begleiter für Ihre Kaffeetafel macht. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei das ganze Jahr über, sind sie einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl und Mandeln hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu kleinen Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen.
Die Vanillekipferl im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die ausgekühlten Kipferl großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 90 kcal