Gebackener Weißer Schokoladen-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser gebackene weiße Schokoladen-Käsekuchen ist der perfekte Höhepunkt für Ihre Weihnachtsfeier! Mit einer cremigen Füllung aus weißer Schokolade, die auf einem knusprigen Keksboden ruht, bietet dieser Käsekuchen eine himmlische Kombination aus süß und samtig. Ideal für festliche Anlässe, wird er Ihre Gäste verzaubern und ihr Herz erwärmen. Genießen Sie den luxuriösen Geschmack und die einfache Zubereitung als ultimativen Nachtisch zu Weihnachten.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Der gebackene weiße Schokoladen-Käsekuchen ist die ideale süße Versuchung, um Ihre festlichen Feiern zu verschönern. Die Kombination aus zarter, weißer Schokolade und cremigem Frischkäse sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das nicht nur an Weihnachten, sondern zu jeder festlichen Gelegenheit die Herzen Ihrer Gäste erfreuen wird. Die reichhaltige Textur passt hervorragend zu einem Glas festlichem Sekt oder einem aromatischen Kaffee.
Die sorgfältige Zubereitung des Käsekuchens garantiert ein beeindruckendes Resultat, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Jeder Bissen ist voll von der luxuriösen Süße der weißen Schokolade, die sich perfekt mit der Frische des Frischkäses verbindet. Mit dieser einzigartigen Kombination wird der Kuchen zum Star Ihrer Desserttafel.
Einfach und schnell zubereitet
Einer der besten Aspekte dieses gebackenen Käsekuchens ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Anweisungen können Sie im Handumdrehen einen wunderbaren Nachtisch kreieren. Der Keksboden ist schnell zusammengerührt und bietet eine knusprige Grundlage, die dem Käsekuchen eine angenehme Textur verleiht. Zudem ist das Schmelzen der Schokolade über dem Wasserbad ein einfacher Trick, der meist auch ohne besondere Küchenausstattung gelingt.
Während der Käsekuchen im Ofen backt, haben Sie genügend Zeit, um die Vorbereitungen für Ihre Feier zu treffen oder um sich um andere kulinarische Kreationen zu kümmern. Die Vorbereitungszeit ist minimal, sodass der Kuchen schnell zubereitet und anschließend im Kühlschrank gekühlt werden kann, bevor er serviert wird.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Zutaten
Für den Keksboden
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
Für die Käsekuchenfüllung
- 400 g weiße Schokolade
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
Zubereitung
Keksboden zubereiten
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine crumbeln. Mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
Füllung vorbereiten
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschmolzene Schokolade unterheben und gründlich vermischen.
Backen
Die Füllung auf den gekühlten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Vor dem Servieren die Sahne schlagen und als Topping verwenden.
Serviervorschläge
Dieser gebackene Käsekuchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein fruchtiger Fruchtsoß oder Püree aus Himbeeren oder Erdbeeren passt wunderbar zu dem süßen, cremigen Geschmack. Die Säure der Früchte ergänzt die Süße des Kuchens perfekt und sorgt für eine ausgewogene Geschmackserfahrung.
Ein leichtes Sahnehäubchen kann ebenfalls eine schöne Ergänzung sein, um die kremige Konsistenz des Käsekuchens zu unterstreichen. Sie können auch ein wenig geriebene weiße Schokolade darüber streuen, um den Kuchen noch verführerischer zu gestalten.
Vorbereitungs- und Lagerungstipps
Wenn Sie planen, diesen Käsekuchen im Voraus zuzubereiten, ist das kein Problem. Er lässt sich ideal im Kühlschrank aufbewahren und bleibt bis zu einer Woche frisch und köstlich. Wickeln Sie ihn einfach gut in Frischhaltefolie ein, um das Austrocknen zu verhindern.
Vermeiden Sie es, den Käsekuchen bei Raumtemperatur zu lagern, da dies die Textur und den Geschmack beeinträchtigen kann. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren etwas Zeit bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, damit er sich wieder leicht erwärmen und die Aromen entfalten können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Gebackener Weißer Schokoladen-Käsekuchen
Dieser gebackene weiße Schokoladen-Käsekuchen ist der perfekte Höhepunkt für Ihre Weihnachtsfeier! Mit einer cremigen Füllung aus weißer Schokolade, die auf einem knusprigen Keksboden ruht, bietet dieser Käsekuchen eine himmlische Kombination aus süß und samtig. Ideal für festliche Anlässe, wird er Ihre Gäste verzaubern und ihr Herz erwärmen. Genießen Sie den luxuriösen Geschmack und die einfache Zubereitung als ultimativen Nachtisch zu Weihnachten.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Keksboden
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
Für die Käsekuchenfüllung
- 400 g weiße Schokolade
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
Anweisungen
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine crumbeln. Mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschmolzene Schokolade unterheben und gründlich vermischen.
Die Füllung auf den gekühlten Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fette: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 6 g