Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus fluffigem Quarkteig und cremigem Vanillepudding in diesem köstlichen Quark-Schneekuchen-Rezept. Ideal für Kaffeetafeln oder als Dessert, zaubert dieser Kuchen nicht nur eine wunderbare Konsistenz, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, der jedes Herz höher schlagen lässt. Perfekt für Feiern oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend – dieser Schneekuchen wird zum Highlight auf jedem Tisch.

Isabella Förster

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Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T07:08:34.436Z

Dieser Quark-Schneekuchen vereint die Leichtigkeit von Quark und die Cremigkeit von Vanillepudding. Die ideale Wahl für jede Gelegenheit!

Die Vorteile von Quark in Backwaren

Quark spielt eine essentielle Rolle in vielen deutschen Backrezepten. Er verleiht dem Teig nicht nur eine feuchte Konsistenz, sondern trägt auch erheblich zur Frische des fertigen Gebäcks bei. Diese feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften des Quarks machen ihn zu einem idealen Grundnahrungsmittel für Kuchen und Gebäck, insbesondere in Kombination mit anderen Zutaten wie Vanille und Butter.

Zusätzlich ist Quark eine hervorragende Proteinquelle, die gegenüber anderen Milchprodukten Vorteile in der Nährstoffdichte bietet. Dies bedeutet, dass Sie sich nicht nur mit einem köstlichen Kuchen belohnen, sondern auch eine gesunde Entscheidung treffen können. Ideal für alle, die ihre Ernährung bewusster gestalten möchten.

Nicht zuletzt bietet Quark die Möglichkeit, den Zuckergehalt in vielen Rezepten zu reduzieren, da sein natürlicher Geschmack bereits eine gewisse Süße mitbringt. So lässt sich dieser Quark-Schneekuchen auch mit weniger Zucker zubereiten, ohne an Geschmack einzubüßen.

Perfekte Kombination: Quark und Vanillepudding

Die Kombination von Quark und Vanillepudding in diesem Kuchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der cremige Vanillepudding schmilzt förmlich im Mund und ergänzt die leichte, luftige Textur des Quarkteigs. Diese-Ausschreibung- von Kontrasten im Mund sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist.

Darüber hinaus gibt der Vanillepudding dem Kuchen ein zusätzliches Element der Dekadenz, das ihn perfekt für besondere Anlässe macht. Ob zu einer Feier oder einem entspannten Kaffeeklatsch, dieser Kuchen wird garantiert die Geschmacksknospen Ihrer Gäste erfreuen.

Beachten Sie auch, dass der Vanillegeschmack in verschiedenen Varianten erhältlich ist, sodass Sie kreativ werden können. Experimentieren Sie mit aromatisierten Puddings, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen, oder fügen Sie etwas Zimt oder Zitronenschale hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Tipps für den perfekten Schneekuchen

Um den perfekten Quark-Schneekuchen zu backen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, damit sie sich leicht mit den anderen Zutaten vermengen lässt. Dies kann entscheidend für die Konsistenz des Teiges sein und hilft, die Luftigkeit zu fördern.

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen, nachdem das Mehl hinzugefügt wurde. Zu langes Mischen kann dazu führen, dass der Kuchen dichter und weniger fluffig wird. Ein sanftes Unterheben der Zutaten ist die beste Methode, um die Luftigkeit zu erhalten.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen gut abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Abgekühlter Kuchen lässt sich besser schneiden und die Aromen haben Zeit, sich zu entfalten. Ein Temperaturunterschied kann auch die Konsistenz des Puddings beeinflussen und ein besseres Zusammenspiel der Geschmäcker gewährleisten.

Zutaten

Für den Teig und den Vanillepudding benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Quarkteig

  • 250 g Quark
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zutaten für den Vanillepudding

  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Zucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Quark-Schneekuchens:

Teig zubereiten

Quark, Zucker, Eier und Butter in einer Schüssel gut vermengen. Vanillezucker hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Vanillepudding kochen

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Den Zucker und das Puddingpulver in einer Schüssel mit etwas kalter Milch anrühren. Sobald die Milch kocht, das Puddinggemisch einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Den Pudding abkühlen lassen.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Den abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Die richtige Aufbewahrung

Um die Frische Ihres Quark-Schneekuchens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Dort bleibt er mehrere Tage saftig und geschmackvoll. Decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass er die Aromen anderer Lebensmittel im Kühlschrank aufnimmt.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Dazu schneiden Sie den Kuchen in Stücke und wickeln jedes Stück in Frischhaltefolie oder Alufolie ein, bevor Sie es in einen Gefrierbeutel legen. So bleibt der Geschmack und die Konsistenz erhalten.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept kann einfach an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie verschiedene Obstsorten wie Himbeeren, Äpfel oder Kirschen hinzu, um dem Kuchen eine fruchtige Note zu geben. Obst harmoniert hervorragend mit dem cremigen Vanillepudding und sorgt für zusätzliche Frische.

Für Schokoladenliebhaber kann das Hinzufügen von Kakaopulver zum Quarkteig eine köstliche Variation schaffen. Alternativ lässt sich auch eine Schokoladen- oder Karamellsoße zum Anrichten verwenden, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.

Kaffeepause mit Stil

Dieser Quark-Schneekuchen ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Servieren Sie ihn zusammen mit einer Auswahl an Kaffee- und Teesorten, um Ihren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Ein Törtchen mit frischen Beeren oder eine Sahnehaube runden das Ganze wunderbar ab.

Denken Sie daran, den Kuchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden und ansprechend zu präsentieren. Ein liebevoll dekorierter Tisch sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt und das Kaffeeerlebnis noch mehr genießen kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch mit anderen Puddingsorten zubereiten?

Ja, Sie können den Vanillepudding durch Schokoladen- oder Himbeerpudding ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.

Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus fluffigem Quarkteig und cremigem Vanillepudding in diesem köstlichen Quark-Schneekuchen-Rezept. Ideal für Kaffeetafeln oder als Dessert, zaubert dieser Kuchen nicht nur eine wunderbare Konsistenz, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, der jedes Herz höher schlagen lässt. Perfekt für Feiern oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend – dieser Schneekuchen wird zum Highlight auf jedem Tisch.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Isabella Förster

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Quarkteig

  1. 250 g Quark
  2. 200 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 100 g Butter
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 300 g Mehl
  7. 1 Päckchen Backpulver

Zutaten für den Vanillepudding

  1. 500 ml Milch
  2. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  3. 50 g Zucker

Anweisungen

Schritt 01

Quark, Zucker, Eier und Butter in einer Schüssel gut vermengen. Vanillezucker hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Den Zucker und das Puddingpulver in einer Schüssel mit etwas kalter Milch anrühren. Sobald die Milch kocht, das Puddinggemisch einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Den Pudding abkühlen lassen.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben. Den abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 250 kcal